השף מגיש: פורל צלוי עם ירקות, על פריקה בעשבי תיבול וצימוקים

פורל צלוי בתנור עם ירקות, מונח על פריקה בעשבי תיבול וצימוקים

דרגת קושי: קל | זמן הכנה: 40 דקות | הנה מתכון ל 6 סועדים

עוד באתר:

צפו בדברים מהחפ"ק

נתניהו מעריך: "הלילה זו נקודת תורפה; להגן על ירושלים"

שלמה ריזל

האשמות קשות

ה"אנשים" שהתעללו בהם גרמו לכריש לטרוף

אלי יעקובוביץ

צפו בתיעודים

חירום: הוכרז מצב כוננות שיא 'לפיד אדום'; צה"ל מתערב

אבי יעקב

להבות ענק

השריפה מאיימת על בית שמש: נתניהו הגיע לחפ"ק החירום

אבי יעקב

מצרכים להכנת הדג
• 1 דג פורל משפחתי, פתוח לספר
• 1 סלק אדום קלוף וחתוך לרבעים
• 1 שומר חתוך לרבעים
• 2 גזרים חתוכים לחצי
• 1 ראש שום חתוך לחצי
• 1 קולורבי חתוך לרבעים
• שמן זית
• פלפל ומלח
• 1 לימון שלם

אופן ההכנה:
• תחילה, מייבשים את הדג שיהיה כמה שיותר יבש, מורחים את הדג בשמן זית, משני הצדדים.
• מניחים את הדג בתבנית אפיה לתנור, ומפזרים מלח ופלפל משני צדדיו.
• את כל הירקות מלבד הסלק האדום, מתבלים בשמן זית מלח ופלפל, מערבבים יחד ומפזרים בתבנית האפייה מסביב לדג.
• חוזרים על הפעולה גם עם הסלק, על מנת שלא יצבע את שאר הירקות.
• אופים בגריל בחום חזק של 200 מעלות, במשך 15 דקות, עד להזהבה יפה של הירקות והדג.

חג שמח ושנה טובה!